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0514-86605833
2020-11-19
【公司动态】
大米浸泡煮饭味道好
在煮之前浸泡一会味道口感好，但是浸泡的时间不宜过久，这样会造成大米营养的流失，浸泡时间掌握在5-10分钟为理想时间。 为什么浸泡的大米好吃？因为米的结构紧密，水吸附和渗透到里层需较长时间，煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时，并且浸涨的米粒内外受热均匀，米饭香软可口。
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夏天大米怎么不生虫？值得一看
夏天一打开米箱小虫与米粒齐飞，估计遇到过这情况的人也不在少数。这可怎么办呢？下面教大家一些小妙招，一旦发现家中的大米生了虫，可以采用这些方法进行处理。 01大米为什么会生虫？原因一： 当粮食还在地里时，本身就带上了虫卵。 原因二： 年年买米，年年生虫。有些虫卵就玩起了捉米藏，藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中，由于藏得隐蔽，因此很难清除干净。 一般情况下，大米是不容易生虫的，但是当大米周围的环
做大米酒用哪种工艺好？
米白酒的特点及香型 “大米醇、高粱香、玉米甜、糯米滑、小麦净”，大米糯米，质地纯净，酿出来的酒醇和、爽口，并带有特殊的米香味。就大米白酒的度数而言，有高度的，也有低度的。 注意事项 蒸粮：重要的是散。将米饭蒸散，可有利于米饭摊凉、拌曲以及发酵过程中的酶系和微生物流动和交换。拌曲原则：拌曲温度是一个比较关键的指标。下曲温度夏天控制在25-28度，春秋控制在30-33度，夏天控制在33-36度为佳。蒸
保存大米原来很简单，掌握这几种方法
1、密封相信很多人家里都会有一个米缸或是米桶，每次用完米后都会将其盖好。很多人会认为这只是防止灰尘的进入，但这样的做法也是为了让大米处于一种少与外界空气接触的状态，来确保大米能在相对真空的状态，以达到对大米的保存。所以如果家里有大量的大米，可以采用将其密封的方法保存，简单且方便。 2、花椒都知道花椒是个调味料，但是很少人知道它本身自带的天然抗氧化性。它本身带有一种特殊的气味，可以驱虫，将它放在纱布
