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2020

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大米的保鲜时间

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【概要描述】无论是精米、胚芽米、脱壳后的保鲜时间均为20天左右;超过这个时间段米中的营养就会逐渐流失;在粮食参差不齐的今天,精米的分类或定义没有统一的规定,包括所谓的精洁米、免淘米、绿色、有机、珍珠、抛光米等从加工到销售终端再到消费者的餐桌较快也要3-6个月以上。可以说米的养分几乎全部流失;剩下的成分只有糖和淀粉流失并不大。

无论是精米、胚芽米、脱壳后的保鲜时间均为20天左右;超过这个时间段米中的营养就会逐渐流失;在粮食参差不齐的今天,精米的分类或定义没有统一的规定,包括所谓的精洁米、免淘米、绿色、有机、珍珠、抛光米等从加工到销售终端再到消费者的餐桌较快也要3-6个月以上。可以说米的养分几乎全部流失;剩下的成分只有糖和淀粉流失并不大。

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